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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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인천점 연말케이크 만들기

등록일2024.01.01

조회수10429

코리아요리아트아카데미

인천점 연말케이크 만들기

코리아요리아트아카데미 인천지점

인천점 연말케이크 만들기

안녕하세요~!! 코리아요리아카데미 인천지점입니다~! 🙈
 
코요아 인천지점에서 크리스마스를 맞아 연말케이크만들기를 진행했습니다.
케이크에 들어가는 제누아즈는 미리 사전에 수강생들인원에 맞게 미리 만들어두었습니다!!
수강생들은 미리 만들어둔 제누아즈를 자르고 아이싱하고 원하는 도안으로 짜고 색깔을 입히고 아이싱하였습니다.
어떤 모양의 케이크가 만들어졌는지 한번 봐볼까요? 🙌
 
제누아즈를 금색바를 이용해 일자로 빵칼로 잘라줍니다.
생크림을 2~3배가 부풀때까지 고속으로 믹싱을 해주고 식용색소를 투입해 원하는 색깔을 만들어줍니다.
스패튤라를 이용해 빵가루가 날리지않게 얇게 생크림을 묻혀주고 아이싱을 해줍니다.
원하는 모양을 깍지를 이용해 별모양, 꽃모양, 글씨들을 짜줍니다.
마무리로 과일들과 초콜릿토핑 등으로 마무리해줍니다.
우리 수강생들이 만든 완성품 케이크들이에요 너무 귀엽죠 😍😍
 
코리아요리아카데미 인천지점에서는 크리스마스가 다가오면 연말케이크특강이 진행되고 있습니다~! 집에서 가족들이랑 같이 먹거나 친구나 애인 선물로 줄 수 있는 직접도안짜고 직접만드는 케이크들을 코리아 요리아카데미 인천지점에서 만들어보아요~!!!

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